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从2013年1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品如果没有食品营养标签将不得销售。

昨日，卫生00部发布《预包装食品营养标签通则》，食品标签中有营养声称或营养成分功能声称的，均需强制使用营养标签。卫生00部表示，强制食品生产企业使用营养标签有助于引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值。不过，并非所有预包装食品均要使用营养标准，部分食品可豁免，如生肉、生鱼、生蔬菜、水果、袋装鲜虾、鱼块儿、肉馅儿、木耳、蘑菇、现制现售食品等。调味品、甜味料、香辛料、茶叶、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用营养标签。3、安装就位的余压阀，其阀体、阀板的转轴允许水平偏差不得超过0。酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品、饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水等可不使用营养标签。但预包装速冻面米制品和冷冻调理食品，如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸食品等，及加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品，腐乳、酱菜、酱油等应当按标准规定标示营养标签。卫生00部表示，鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。食品生产企业不得删改、添加、合并营养成分功能声称标准用语，更不能任意编写。

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无尘车间内墙及顶棚饰面材料

无尘车间的内墙和顶棚要求光滑、平整、无剥落，常用砖墙或板材作基质材料，其表面抹灰后，选用符合工艺要求的涂料作饰面材料，涂料的选用可参看表1-2。

各种涂层应采用的涂料

涂层名称应采用的涂料种类

耐酸涂层聚氨酯、环氧树脂、过、

耐碱涂层过、乙烯、氯化橡胶、氯丁橡胶、环氧树脂、聚氨酯等涂料；

耐油涂层醇酸、氨基、硝基、缩丁醛、过、醇溶酚醛、环氧树脂等材料；

耐热涂层醇酸、氨基、有机硅、酸等涂料；

耐水涂层氯化橡胶、氯丁橡胶、聚氨脂、过、乙烯、环氧树脂、酚醛、

沥青、氨基、有机硅等涂料；

肉制品净化车间|速冻食品净化车间|济南兰桥净化

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净化车间注意事项

一、电话和火警设备不能少 洁净厂房设置电话，对讲电话，可以减少人员在洁净区走动，减少发尘量，也可在万一发生火灾时及时与外部联系，也为正常工作联系创造条件。此外，还应设置火灾报警系统，防止火情不易被外部发现而造成重大经济损失。

二、多机冷水机组更灵活 冷水机组如果要求较大的制冷量，不宜选用单机，宜采用多机制，电机宜用变频调速，以降低起动功率。多机可以灵活使用，不至于出现“大马拉小车”的浪费能源现象。

三、空调机房宜在洁净室侧面 空调机房的位置，其位置宜在洁净室的侧面，这不但可以节能，也有利于风道的布置，并使气流***更加合理，同时，可以节省工程费用。